Pila pentru ascuțirea cuțitelor, lungime de lucru de 200mm. Este fabricata din oțel forjat de cea mai bună calitate, duritate HR 55-58, care garantează o ascutirea foarte eficienta a cutitelor. Un element important al pilei YATO Gastro este mânerul. Fabricat din material antiderapant, are o formă special conturată, ergonomică pentru a asigura cel mai mare confort posibil. Suprafața netedă, fără nituri, împiedică acumularea de reziduri alimentare, respectand cerințele HACCP. O problemă importantă este și problema siguranței în timpul utilizării. Lungimea totală a pilei este de 320 mm, iar partea de lucru 200 mm cu un diametru de 9,5 mm